Boire et conduire: en Ecosse, les déchets du whisky alimentent les camions

(AFP) – Cela fait des siècles que le whisky alimente les gosiers en Ecosse.

Les déchets issus de sa production y sont désormais utilisés par une distillerie pour ravitailler ses camions de livraison avec un carburant moins polluant.

Dans le village de Dufftown, dans le nord-est de l’Ecosse, des travailleurs de la distillerie Glenfiddich versent des grains d’orges trempés – des résidus appelés drêches – à l’arrière d’un camion, où ils forment un tas fumant.

Ces drêches seront ensuite combinées à un liquide jaune ressemblant à de la bière, appelé « pot ale », un autre résidu de la fabrication du whisky, avant de subir une méthanisation pour produire un biogaz à faible teneur en carbone, utilisé comme biocarburant.

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