New York – La cheffe américaine Anne Burrell, figure emblématique de la télévision culinaire, est décédée ce mardi 17 juin à son domicile de Brooklyn. Elle avait 55 ans. L’information a été confirmée par sa famille via un communiqué publié dans la matinée.
« Anne était une épouse, sœur, fille, belle-mère et amie adorée – son sourire éclairait chaque pièce. Sa lumière a touché des millions de personnes ; bien qu’elle ne soit plus parmi nous, sa chaleur, son esprit et son amour infini demeurent éternels », ont écrit ses proches.
Une cheffe au caractère flamboyant
Reconnaissable entre mille à ses cheveux blonds hérissés et sa voix enjouée, Anne Burrell s’était imposée comme une figure incontournable de la scène culinaire américaine. Formée à la prestigieuse Culinary Institute of America, elle avait perfectionné son art en Italie avant de revenir à New York pour travailler dans plusieurs restaurants renommés, dont Felidia sous la direction de Lidia Bastianich.
Une étoile du petit écran
Anne Burrell est révélée au grand public en tant que sous-cheffe de Mario Batali dans Iron Chef America. Mais c’est en 2008 qu’elle devient une star à part entière en animant Secrets of a Restaurant Chef sur Food Network. À partir de 2010, elle coanime Worst Cooks in America, une émission dans laquelle elle transformait de piètres cuisiniers en véritables apprentis chefs, avec un savant mélange d’humour, de rigueur et de pédagogie.
En mars 2025, elle avait lancé une nouvelle émission, House of Knives, saluée par la critique pour son approche originale et compétitive du métier de cuisinier.
Une autrice et philanthrope engagée
Outre la télévision, Anne Burrell était également une autrice à succès. Ses livres Cook Like a Rock Star et Own Your Kitchen se sont classés parmi les meilleures ventes et ont inspiré une génération de cuisiniers amateurs. Elle s’était également engagée dans plusieurs causes, notamment auprès de la Garden of Dreams Foundation et de la Juvenile Diabetes Research Foundation, ainsi que dans la lutte contre la faim avec City Harvest.
Une perte pour le monde culinaire
La nouvelle de son décès a rapidement suscité de nombreuses réactions dans le monde de la gastronomie. Des chefs, anciens candidats, collègues et fans lui ont rendu hommage sur les réseaux sociaux, saluant son énergie communicative, son authenticité et son amour pour la cuisine et la transmission.
« Anne avait cette capacité rare de vous faire croire en vous. Elle ne se contentait pas de cuisiner, elle inspirait », a déclaré l’un de ses anciens collaborateurs.
Anne Burrell laisse derrière elle son mari, Stuart Claxton, sa sœur Jane, ainsi qu’une vaste communauté de fans et de professionnels qu’elle a profondément marqués.
Sa voix et sa passion continueront de résonner dans les cuisines du monde entier.
